«Глобус уральского вкуса»
22 февраля на площадке торгового центра «Мега» в Екатеринбурге прошел первый гастрономический фестиваль «Глобус уральского вкуса» («Кухни народов Урала»). Гости мероприятия имели возможность познакомиться с традициями проживающих на Урале народов. Организатором выступил Уральский государственный экономический университет (кафедрой туристического бизнеса и гостеприимства и кафедрой технологии питания) и Свердловская региональная общественная организация «Чувашский культурный центр Свердловской области».
Как отметила заместитель министра агропромышленного комплекса Свердловской области, изюминкой фестиваля стало то, что он включал в себя не только знакомство с кулинарными традициями, но также охватил и другие аспекты культуры нардов Среднего Урала: на главной площадке фестиваля звучали народные песни на национальных языках. Свердловская областная межнациональная библиотека тоже поддержала фестиваль и представила арт-проект «Читаем вместе!» – выставку плакатов, цель которых продвижение чтения на родных языках народов России. Ключевой образ проекта – семейное чтение, как неотъемлемая часть формирования духовной культуры личности.